北膳樓廚師們以靈巧的拔絲手藝,用上地瓜、香芋、红棗、淮山及核桃,制作出造型別緻的「金雀拔絲五品」,為【5 a.m.】中標誌性的「黑色小鳥」喝采,並讓食客在享用美饌的同時亦能發現藝術無處不在。
此外,CHA BEI亦推出 「Sweet Birdie」蛋糕,參照了【5 a.m.】藝術家親自設計的蛋糕造型,擷取畫作中標誌性的「黑色小鳥」元素作為靈感,令食客增添多一份對油畫展的聯想體驗。
誠邀大家來「銀河藝萃」開啟一場衝擊視覺的藝術之旅後,再細味品嘗美饌與藝術的連結。
供應時間
※北膳樓:11月21日至2023年1月13日
星期一至五 :11:30 – 15:00 / 18:00 – 22:30
星期六至日:11:30 – 22:30
※CHA BEI :11月29日至2023年1月13日 |11:00 – 18:00 (逢星期一休息)